Meskipun ini bukan sandwich muffaletta yang sepenuhnya asli, rasanya masih sangat enak. Idenya pada dasarnya adalah roti lapis rasa Italia, dengan olesan salad zaitun. Itu berasal dari Central Grocery di New Orleans. Sandwich ini mendekati olesan zaitun, meskipun dibutuhkan pintasan pada roti dan daging.

Persediaan:

Langkah 1: Buat Olive Spread

Untuk membuat zaitun menyebar

3/4 cangkir zaitun isi bumbu cengkeh

1/4 cangkir zaitun Kalamata yang diadu

1/4 cangkir giardiniera (acar sayuran)

2 pepperocini besar

3-4 acar bawang

2 Tbs caper

1 siung bawang putih sedang

1 sdt bumbu Italia

lada hitam

2 sdt jus lemon

2 Tbs minyak zaitun

ke dalam mangkuk food processor. Cincang kasar dan masukkan ke kulkas semalaman.

Langkah 2: Bangun Sandwich

Kaiser Rolls

Paket beragam daging deli yang berisi ham, salami, dan bologna (yang ini cukup untuk 4 sandwich)

irisan keju provolone

Jenis Mayo menyebar

Penyebaran Zaitun

Iris roti dan taruh minyak zaitun di bagian bawah. Masukkan 1 hingga 2 sendok makan, tergantung selera. Sisa makanan dapat digunakan sebagai saus atau tapenade pada roti atau biskuit (atau bahkan pizza). Bangun sandwich dengan daging dan keju dalam urutan apa pun yang Anda suka. Akhirnya sebarkan baik-baik jenis mayo spread di bagian atas gulungan. Manisnya jenis mayo membantu menyeimbangkan rasa asin / asam dari penyebaran zaitun.

Letakkan bagian atas gulungan di atas sandwich.

Membuat sandwich piknik dan pesta yang enak.