Kunci untuk menjaga makanan tetap segar dan mencegahnya menjadi terlalu matang tidak hanya bergantung pada penggunaan lemari es. Semakin banyak lemari es di dapur Anda tetap menyala, semakin banyak listrik yang dikonsumsi. Pengalengan adalah cara yang bagus untuk mengawetkan makanan. Tetapi sebagian besar proses seperti pengasinan dan pengeringan sebelum dimasukkan ke dalam kaleng dapat menurunkan kesegaran.

Ada cara lain untuk menjaga makanan segar lebih lama, hanya dengan menambahkan sedikit tambahan pada tutup kaleng. Ini melibatkan penggunaan tanah liat / kapur dan kapur. Metode ini dapat memperpanjang umur simpan buah dan sayuran Anda selama beberapa hari lagi. Ini bisa memakan waktu tiga hari dan mengubahnya menjadi delapan hari!

Persediaan:

Langkah 1: Apa yang Anda Butuhkan

Proyek ini sangat mudah dan murah karena sedikitnya bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya. Anda akan perlu:

1 - Tanah liat atau kapur calabash. (Keduanya dapat dibeli dari toko online seperti amazon. Clay dapat diperoleh dari toko kerajinan mana pun)

2 - Batugamping. (Jika Anda tidak dapat menemukan ini di toko-toko di sekitar Anda, beli dari amazon)

3 - Kain dengan tingkat absorbansi tinggi. (Dapat dibeli di toko kain. Pastikan bahan yang Anda beli mampu menyerap air.)

* Bahan-bahan di atas tidak mendapatkan jumlah yang ditentukan. Pembuat dapat menggunakan jumlah apa pun yang menurutnya sesuai.

4 - Pena

5 - Sepasang gunting.

6 - Sebuah kaleng atau wadah dengan penutup.

Langkah 2: Giling dan Campurkan.

Jika batu kapur Anda berbentuk padat, giling menjadi bubuk. Sama dengan kapur calabash (Ini adalah zat keras yang seharusnya dibuat dengan tanah liat, kapur dan mungkin zat tambahan lainnya. Beberapa orang yang mempraktikkan geophlia memakannya.) Jika Anda tidak memiliki akses ke kapur calabash, gunakan tanah liat.

Gabungkan proporsi tanah liat dan batu kapur yang sama dan aduk hingga rata. Kemudian tambahkan sedikit air. Begitu sedikit, Anda harus mendapatkan tekstur yang agak tebal. Teksturnya tebal dan lengket. Campur lagi dengan baik. Setelah ini selesai, sisihkan untuk nanti.

Langkah 3: Lacak Kain dan Corengan.

Pada permukaan yang rata, letakkan penutup (kaleng atau wadah yang ingin Anda gunakan) di atas kain dan lacak garis dengan pena. Sekarang Anda dapat menggunakan ramuan berukir ini untuk memandu Anda. Ambil sendok atau pisau mentega dan gunakan untuk mengolesi campuran kapur-tanah liat / labu di atasnya. Gosokkan di dalam tempat ukiran dengan hati-hati sambil menjaga beberapa milimeter offset dari garis jejak. Selama aplikasi, cobalah membuatnya setipis mungkin.

Jenis kain yang Anda gunakan akan memengaruhi apakah campuran menempel pada bahan atau tidak. Itu harus dapat menempel dan bahkan merendam ke dalam pori-pori kain jika memungkinkan.

Langkah 4: Potong dan Keringkan

Dengan campuran yang secara efektif dilapisi pada kain, Anda dapat memotongnya (jangan meninggalkan ruang luar). Dari sini, Anda bisa membiarkan matahari kering. Jika Anda terburu-buru, tahan di atas nyala api untuk hasil yang lebih cepat. Itu harus kering, tetapi tidak sampai tingkat mengelupas.

Selesai.

Bagaimana cara menggunakan:

Bagian ini dapat dengan mudah digunakan dengan menggantungkan pada pembukaan kaleng / wadah sebelum ditutup. Seharusnya makanan Anda (buah-buahan dan sayuran) tetap segar hingga satu minggu. Jangan khawatir jika lapisannya mengelupas atau menyentuh makanan Anda. Menjadi kering, seharusnya tidak melakukan itu. Jika itu terjadi, tidak perlu khawatir. Tidak berbahaya saat dimakan. Dan seandainya geofilia bukan pilihan Anda, jika campuran batu kapur menyentuh makanan Anda, maka ia dapat dibersihkan setelahnya.

Langkah 5: Ilmu: Mengapa Ini Bekerja?

Ketika buah matang, mereka mengeluarkan gas yang secara kimia disebut etilen. Jika dibiarkan di sekitar buah, itu membuatnya matang dan akhirnya matang. Sebagai makanan yang terlalu matang, proses pembusukan dimulai. Clay / Calabash chalk mampu menyerap etilen. Dengan etilena disedot dari buah dan tersangkut di pori-pori tanah, ia tidak bisa mendapatkan riper apa pun.

Tujuan dari batu kapur adalah untuk penyerapan air. Kelembaban adalah salah satu prasyarat yang diperlukan untuk pembusukan. Setiap kelembaban yang dapat dikeluarkan oleh tanaman harus dihilangkan melalui penyerapan. Meskipun batu kapur mungkin tidak menyerap semua air yang dikeluarkan oleh makanan, sedikit yang diserapnya dapat membuat perbedaan dan memperpanjang umur simpan untuk beberapa hari lagi.