Saya suka membuat pizza sendiri, saya bisa menggunakan bahan-bahan yang saya suka, dan tidak ada yang tidak saya sukai. Pizza seperti sandwich panas terbuka, hampir semua bahan yang baik di sandwich terbuka panas, juga baik untuk pizza. Anda dapat menggunakan saus apa pun yang Anda suka, kebanyakan orang hanya menggunakan saus berbasis tomat, tetapi saus apa pun yang Anda suka akan berhasil. Saya sering suka saus BBQ, anehnya, saya tidak suka saus BBQ di BBQ, tapi saya suka di pizza.

Jika Anda ingin membuat pizza dengan saus apel dan irisan buah persik, dengan keju cheddar, Anda harus melakukannya.

Video menunjukkan cara membuat pizza, jika Anda sudah menyiapkan semua adonan, tetapi bahan lainnya disiapkan selama video. Jika Anda sedang terburu-buru, Anda bisa membuatnya lebih cepat daripada saya, tetapi berharap sekitar 15 hingga 20 menit untuk membuat pizza utuh dari awal (ish).

Pizza ini tidak memiliki daging di atasnya, tetapi jika saya menaruh daging di atasnya, biasanya saya memasak daging sementara saya mengeluarkan adonan. Daging mendingin sementara adonan naik sedikit, dan hanya membutuhkan waktu beberapa menit. Waktu memasak memakan waktu sekitar 20 menit, tetapi itu bervariasi tergantung pada berapa banyak bahan yang Anda tambahkan. Jika benar-benar kental, perlu beberapa menit lebih lama, jika hanya keju, mungkin siap beberapa menit sebelumnya. Saya suka 20 menit pada 420 derajat sebagai waktu dasar.

Bahan:

1 atau 2 pon adonan pizza, Anda bisa membuat satu bola dua pound dari 2 bola satu pound untuk pizza besar.

Tepung (Saya suka tepung tepung jagung), Anda membutuhkan kurang dari satu sendok makan.

Saus 1-2 gelas biasanya (saya suka BBQ, dan marinara), gunakan apa yang Anda suka.

Topping (saya suka jamur, diiris tipis), orang lain suka yang potong dadu, atau potongan besar)

Keju Mozzarella, paling umum, sekitar setengah pon untuk satu pizza, satu pon untuk yang besar.

Saya juga suka menambahkan parutan keju keras, seperti parmesan, atau romano, dan sesuatu bahkan bawang putih parut untuk pizza zesty. Saya juga menambahkan rempah-rempah, seperti lada hitam, oregano, dan basil adalah beberapa favorit saya.

Sebuah batu atau piring pizza membuat segalanya lebih mudah, saya menaruh sedikit minyak untuk mencegah lengket, hanya sedikit yang terbaik. Beberapa orang dapat memutar adonan, tetapi saya merasa menggulungnya menjadi lebih mudah, saya pikir pin berdiameter lebih besar akan lebih mudah daripada yang lebih kecil, tetapi siapa pun akan melakukannya, dan saya bahkan pernah mendengar orang menggunakan botol anggur ketika mereka tidak dapat menemukan rolling pin.

Memutar adonan mungkin adalah bagian yang paling sulit bagi kebanyakan orang, tetapi jika Anda merajut adonan, dan meregangkannya, seperti yang Anda lihat saya lakukan dalam video, adonan akan lebih kooperatif saat menggulir. Saat meregangkan adonan agar pas dengan wajan, gunakan satu tangan untuk memegang adonan di tengah, atau ia akan cenderung terlalu berpikir di tengah, dan terlalu tebal di sekelilingnya.

Saya menemukan sendok lebar yang besar adalah yang paling mudah untuk menyebarkan saus secara merata, tetapi mungkin tidak terlalu penting.

Saya suka topping irisan tipis biasanya, tapi kadang-kadang saya membuat topping chunky berukuran lebih tebal untuk variasi. Anda dapat memasukkan apa saja pada pizza, tetapi saya menemukan bahwa menjaga agar di bawah 4 bahan adalah yang terbaik.

Saya hampir selalu memarut keju, tetapi Anda juga bisa mengiris atau memotong keju, semuanya bekerja.

Waktu memanggang sedikit berbeda, kebanyakan orang menginginkan kerak yang renyah, dan mereka ingin keju meleleh. Saya menggunakan 420 derajat, letakkan pizza di bagian bawah oven (rak rendah), dan 20 menit untuk pizza rata-rata, waktu itu bisa lebih lama 5 menit, jika Anda membuat pizza besar, dan atau lebih topping.

Pendinginan, perlu mendinginkan setidaknya 5 menit, itu bisa menjadi bagian yang paling sulit. Kadang saya menunggu untuk menambahkan bumbu atau keju keras setelah dipanggang.

Memotong paling mudah dengan roda pizza besar, tetapi jika Anda tidak memilikinya, pisau besar akan melakukannya.

Dalam video kedua, Anda dapat melihat saya membuat dua pizza yang berbeda, dalam dua menit, berkat fotografi time lapse.

Persediaan: