Pernahkah Anda mencoba Juicy Lucy atau karena beberapa mungkin mengejanya, Jucy Lucy? Ini klasik di Minneapolis dan biarkan saya memberitahu Anda, itu sesuai dengan namanya! Saya sangat senang berbagi resep ini dengan Anda! Saya membuatnya sangat sederhana dan sederhana tetapi jangan biarkan itu menipu Anda karena cheeseburger ini dikemas dengan rasa yang luar biasa. Lain kali saya membuat ini, saya akan menambahkan lebih banyak topping tetapi untuk sekarang, saya akan membuatnya tetap sederhana dan menarik. Sejak saya pertama kali mendengarnya, saya ingin mengujinya dan melihat apakah itu sebagus yang dikatakan semua orang. Jadi, jika Anda ingin membuat Lucy yang berair sendiri, ikuti langkah demi langkah yang diperintahkan di bawah ini atau tonton video tutorialnya di sini:

Persediaan:

Langkah 1: Bahan dan Alat

Bahan (Untuk 2 Juicy Lucy Burgers)

• 1 pon Daging Sapi giling
• 4 potong Keju Amerika
• 2 sdm Worcestershire
• Garam dan Lada Saus (secukupnya)
• Roti burger

Alat

• Lodge Cast Iron Skillet
• Set Pyrex Bowl 3
• Spatula ikan
• Peralatan Oven Oven
• Skala Makanan
• Sarung Tangan Nitrat
• Lain-lain peralatan dapur

Langkah 2: Skala

Skala daging sapi menjadi 4 bagian porsi. Resep ini membutuhkan (2) 4.0 roti OZ untuk (1) burger. Tempatkan masing-masing 4 ons di selembar kertas perkamen kecil.

Langkah 3: Hancurkan

Hancurkan roti tipis di antara dua lembar kertas perkamen. Anda ingin patty menjadi 1/4 hingga 1/2 inci lebih besar dari roti karena akan menyusut saat dimasak.

Langkah 4: Tambahkan Keju

Lipat keju menjadi empat bagian dan letakkan di tengah patty. Pastikan untuk meletakkan keju di tengah-tengah patty dan sisakan sedikit ruang di sisi-sisinya karena Anda tidak ingin keju terlepas atau meresap saat memasak.

Langkah 5: Tambahkan Patty Kedua

Tempatkan patty lain di atas dan tekan untuk menutup ujungnya. Bentuk patty hingga rata, sehingga punuk di tengah tidak secara drastis lebih besar dari sisi. Mengambil patty atas, sejajarkan dengan bagian bawah kemudian gunakan metode "crimping" sederhana untuk mengeriting daging sapi bersama-sama dan pastikan keju tertutup seluruhnya.

Langkah 6: Gosok

Di satu sisi patty, gosokkan sedikit saus Worcestershire pada roti burger. Bumbui dengan garam dan merica sesuai dengan keinginan Anda dan tinggalkan sisi lainnya saat sudah ada di wajan.

Langkah 7: Panggangan

Panaskan wajan besi cor, setelah panas tambahkan mentega ke wajan besi dan masak burger sampai kerak yang bagus terbentuk sekitar 5-8 menit. Saat memasak di sisi pertama Anda dapat menambahkan garam, merica, dan Worcestershire ke sisi yang tidak berbumbu.

Langkah 8: Balik

Kemudian balik dan tambahkan irisan keju di atas patty dan lanjutkan memasak hingga suhu internal mencapai 150 F-155 F sekitar 5 menit.

Langkah 9: Grill Buns (Opsional)

Jika Anda mau, sikat roti burger Anda dengan mentega suhu kamar. Bersulang di atas besi cor hingga berwarna cokelat keemasan (langkah ini opsional). Hapus roti dan patty dari wajan dan berkumpul.

Langkah 10: Kagumi

Kagumi, karena menikmati ini tidak cukup. (Ini akan menjadi saat yang tepat untuk mengambil beberapa gambar yang bagus untuk media sosial untuk beberapa hak membual nantinya)

Langkah 11: Waktu Juicy Lucy!

Dengan nama seperti Juicy Lucy, cukup mudah untuk melihat mengapa cheeseburger ini sesuai dengan namanya. Perasan lembut membuat jus dan keju keluar begitu saja.

Nikmati!

Langkah 12: Tutorial Video

Jika Anda lebih suka tutorial video, Anda dapat menontonnya di sini!

Hadiah Pertama di

Tantangan Makanan Comfort