Musim panas adalah semua tentang keluar dan menghabiskan waktu bersama teman-teman sementara cuaca bagus. Saya suka memanggang dan menemukan cara baru menggunakan panggangan untuk menjaga dapur saya tetap dingin di musim panas. Ikuti langkah demi langkah instruksi tentang cara mengatur barbecue halaman belakang Anda untuk memasak pizza dan Anda mungkin tidak akan pernah melihat kembali ke oven membosankan Anda lagi!

Persediaan:

Langkah 1: Siapkan Grill Anda

Jika Anda menggunakan panggangan arang, penting untuk memastikan bahwa panggangan bersih dari abu dan puing-puing yang akan mencegah segala jenis penyumbatan aliran udara.

Langkah 2: Buat Thermal Barrier di Grill Anda

1. Kami akan memasak tidak kurang dari 500F sehingga Anda akan membutuhkan semacam penghalang untuk meredakan panas dan memungkinkan memasak pizza Anda yang lebih rata.
2. Saya menggunakan berbagai item untuk
   1. meredakan panas
   2. menyerap panas
   3. tingkatkan pizza lebih tinggi di atas panggangan

Di sini saya meletakkan piring setter dengan kaki di atas arang benjolan kayu keras saya. Selain itu, saya meletakkan panggangan panggangan dengan tiga batu bata api di atasnya untuk menyerap lagi, dan meredakan panas sambil mengangkat permukaan memasak pizza lebih dekat ke bagian atas panggangan.

Langkah 3: Menempatkan Pizza Stone Anda

Di sini, di atas semua barang keramik lainnya, saya akhirnya menempatkan batu pizza.Jika Anda memiliki panggangan gas, sesuatu yang sederhana seperti beberapa batu bata api dengan batu pizza di atasnya mungkin cukup bagi Anda untuk membuat panggangan diatur dengan benar untuk memasak pizza. Idenya adalah untuk mencari cara untuk menaikkan batu pizza menjadi beberapa inci dari bagian atas kubah atau tutup panggangan.

Saya lebih suka untuk memanaskan pengaturan saya selama setidaknya 45 menit sebelum mencoba pizza. Lebih disukai satu jam.

Langkah 4: Trik Sederhana untuk Membantu Mentransfer Pizza- Anda

Saat Anda membuat pizza, gulung adonan ke kertas perkamen, lalu kenakan topping. Jangan terlalu banyak menggunakan topping karena terlalu banyak akan memakan waktu terlalu lama untuk memasak dan membuat pizza menjadi basah.

Kertas perkamen dengan pizza di atas dapat langsung di atas batu pizza Anda. Itu mudah meluncur ke batu pizza dan harus membuat transfer lancar. Ketika pizza sekitar sepertiga dari cara setengah matang, Anda dapat mengintipnya dan mengeluarkan kertas perkamen dari bawahnya. Kemudian biarkan pizza selesai memasak.

Langkah 5: Gaya Bebas dan Gila Dengan Apa Jenis Pizza yang Dapat Anda Buat

Sekarang saatnya untuk mencapai ke dalam pendingin dan mengambil putaran Mikes Hard Lemonade untuk Anda dan teman-teman Anda sehingga Anda dapat mendiskusikan nuansa apa yang menjadi top pizza berikutnya. Atau mungkin pergi saja dan mainkan permainan tapal kuda yang lain! Musim panas yang bahagia!

Langkah 6: Ingin Lebih Banyak?

Lihat lebih banyak cara untuk menggunakan panggangan Anda dengan cara baru dan berbeda di sini:

grillingmontana.com

#mikehacks

Ikuti bersama @GrillingMontana

Terima kasih telah melihat!

Hadiah kedua di

memeras lebih hebat dari kontes musim panas