Makanan kecil yang menyeramkan ini adalah cara sempurna untuk merayakan Halloween.

Persediaan:

Langkah 1: Persediaan

Anda akan perlu:

-Cake Crumbles

-Membeku

-Cokelat putih

Permen -Caramel

- Pewarna Makanan Orange * tidak berbasis air *

Dekor -Candy

Saya menggunakan kue labu dan krim keju frosting.

Langkah 2: Kue Labu

Meskipun rasa kue dan frosting cocok untuk bola kue, saya memutuskan untuk memilih kue labu.

Untuk kue, saya mencampur yang berikut:

-3 telur

-1 Gula cangkir

-1 sendok teh soda kue

-3/4 Cangkir labu kaleng

-1/2 sendok teh kayu manis, ditumbuk

-1/2 sendok teh pala, ditumbuk

-3/4 Tepung cangkir

Lalu aku membentangkan adonan di atas loyang dan memanggangnya di 350 selama ~ 12 menit. Waktu memasak bervariasi, jadi pastikan untuk memeriksa kue saat sedang memasak.

Setelah kue matang dan dingin, remuk saja. Jika masih cukup lembab, pecahkan menjadi potongan-potongan kecil.

Langkah 3: Krim Keju Beku

Cream Cheese frosting berpasangan dengan baik dengan cake labu. Namun, seperti halnya kue, rasa frosting apa pun akan berhasil.

Saya dicampur bersama:

Keju krim 8 ons

-1 Gula bubuk gula

-2 Mentega sendok makan

-1 vodka kue sendok teh

Pastikan untuk mengecap frosting untuk memastikan rasanya cukup manis. Jika rasa keju krim terlalu kuat, tambahkan sedikit gula bubuk.

Tambahkan pewarna makanan oranye ke lapisan frosting sehingga bagian dalam labu juga seperti labu.

Saya mencoba kue vodka karena kami kehabisan vanilla. Ini menambahkan lapisan rasa yang sangat baik dan saya mungkin akan menggunakannya dalam hiasan di masa depan juga.

Langkah 4: Mencampur Frosting & Cake

Setelah kue hancur dan pembekuan siap, campur mereka. Konsistensi harus agak berat dan lengket. Cobalah untuk tidak mencampur frosting dengan kue secara berlebihan, atau teksturnya akan lembek.

Dinginkan adonan sampai dingin, jadi lebih mudah digulung menjadi bola.

Gulung adonan menjadi bola. Perlu diingat mereka harus cukup besar untuk dekorasi jack-o-lantern, namun cukup kecil untuk tetap mudah dimakan.

Jika adonan terlalu lengket, bahkan setelah dingin, tambahkan lebih banyak kue. Jika adonan tidak saling menempel, tambahkan lebih banyak frosting.

Setelah bola digulirkan, bekukan setidaknya selama satu jam. Mereka harus bersikap baik dan tegas untuk berendam.

Langkah 5: Bersiaplah untuk Mencelupkan

Potong kotak karamel Anda menjadi bentuk batang untuk labu. Saya mendapat 6 batang dari 1 kuadrat karamel.

Potong cokelat Anda menjadi irisan untuk meleleh.

-Saya Menggunakan kulit kayu almond untuk labu ini. Anda juga dapat menemukan cokelat / keping cokelat putih, cokelat balok besar, atau lelehan permen berwarna.

Langkah 6: Melting the Chocolate

Lelehkan cokelat di atas double boiler. Ini penting karena jika langsung meleleh di atas tungku, ia bisa menjadi terlalu panas.

Tambahkan pewarna makanan saat cokelat meleleh. Jangan menggunakan sendok kayu seperti yang ditunjukkan dalam gambar - itu bisa menambah kelembaban pada cokelat yang merusaknya. Pastikan juga pewarna Anda tidak berbahan dasar air, atau cokelatnya akan pecah.

Setelah cokelat dilelehkan dan ditambahkan pewarna, itu harus menjadi tekstur halus yang bagus. Matikan / matikan api untuk pencelupan.

Langkah 7: Mencelupkan Balls Kue

Saat cokelat sudah siap, celupkan bola kue satu per satu. Mereka harus sepenuhnya dilapisi cokelat. Setelah dilapisi, letakkan di atas kertas lilin hingga dingin.

Saya merasa paling mudah menggunakan pick gigi untuk dicelupkan, dan siapkan tusuk gigi kedua untuk membantu melepaskan bola labu. Di lubang yang tersisa dari tusuk gigi, tambahkan "batang" karamel sebelum cokelat benar-benar dingin.

Jika bola kue terlalu lembek dalam cokelat, masukkan kembali ke dalam freezer sampai benar-benar mengeras.

Jika terlalu sulit untuk mencelupkan bola dengan tusuk gigi, garpu juga dapat digunakan.

Langkah 8: Dekorasi

Ketika labu telah dingin sepenuhnya, mereka siap untuk didekorasi!

Jika ada yang pecah di bagian luar, mereka dapat ditambal dengan sangat hati-hati dengan sisa cokelat.

Tambahkan fitur apa pun yang mungkin dimiliki jack-o-lantern.

Saya menggunakan penghias permen yang perlu dihangatkan di air agar bisa digunakan. Setelah saya mendekorasi jack-o-lantern saya, permen itu berubah menjadi padat lagi.

Nikmati!