• Jadi, Anda menginginkan kemudahan dan kenyamanan dari fermentor tahan karat, kemampuan untuk menghapus kue ragi Anda tanpa transfer berantakan ke sekunder, Anda ingin menjadi penghemat bensin, dan waktu? Anda ingin dapat melakukan semua ini tanpa merusak bank?

  Solusi ini bukan yang paling cerdik di luar sana. Itu sebabnya saya menyebut tong saya sebagai tangki redup daripada yang cerdas.

  Itu membutuhkan minimal bagian dan alat untuk disatukan.

  Alat yang dibutuhkan:

  Bor, dan bit

  Obeng Flathead # 0

  Tang

  9/16 "kunci pas

• 5/8 "kunci pas
• Hack melihat
• File dan amplas
• Obor solder
• Ball peen hammer

• Bagian yang diperlukan:

  1 @ keg - pastikan milik Anda diperoleh secara legal.

  2 @ 1/2 "tee keringat tembaga

  2 @ 1/2 "keringat wanita x 1/4" FIP

  1 @ 2 "tutup ujung keringat tembaga

• 1 @ 2 "tri clamp
• 1 @ 1/4 "gauge 0-30PSI
• CR25-100 PRV

  2 "Tri clamp dan paking

  Ini mungkin sekitar $ 50 di bagian meskipun saya sudah sebagian besar dari mereka sudah berbaring

Persediaan:

Langkah 1: Lepaskan Tombak dan Bersihkan Tong Anda

* Adalah penting bahwa Anda melepaskan tekanan dari tong Anda sebelum melangkah lebih jauh. * Tidak melakukannya dapat menyebabkan cedera serius. Tidak melakukannya * Akan * menyebabkan Anda direndam dalam residu bir yang tersisa di tong.

Jika Anda telah menghapus tombak sebelum Anda tahu cara melakukannya. Jika tidak, ini cukup sederhana.

Pertama - pastikan bahwa Anda telah melepaskan tekanan pada tong Anda. Jika Anda tidak melakukannya, Anda bisa terluka, dan pasti akan tercakup dalam bir basi tua yang kotor.

Cukup gunakan obeng dan tang Anda untuk melepas cincin retensi. Ambil obeng Anda dan cungkil cincinnya, lalu ambil dengan tang hidung Anda untuk melepas cincin itu. Kemudian putar tab untuk sejajar dengan cut out. Lepaskan tombak dan sisihkan. cobalah untuk tidak merusak atau menekuk bagian-bagian ini dalam proses. jika Anda memiliki mesin cuci tong, Anda harus memasang kembali tombak untuk mencuci fermentor Anda di antara bets.

Jika Anda memiliki mesin cuci tong - atau mungkin membangunnya di masa depan Anda akan menginginkan bagian ini untuk nanti.

buang kelebihan cairan. cuci dan (sebelum digunakan) sanitasi.

Langkah 2: Bangun Basis untuk Topi Spunding Anda

Jika Anda memiliki lembaran tembaga tebal, Anda bisa memotong disk. Saya punya satu yang saya bangun dengan membeli tutup ujung Tri Clamp 2 ", dan mengebor dan mengetuk lubang di dalamnya. Tetapi mengetuk SS adalah rasa sakit kerajaan tanpa toko mesin yang tepat. Jadi saya melakukannya dengan solder kali ini.

Saya membeli 2 "ujung tembaga cap. Kemudian potong sekitar 1/4" dari ujung datar untuk menghilangkan kelebihan. lalu saya pukul dengan obor untuk melunakkannya. pekerjaan tembaga mengeras jadi jika Anda belum banyak berlatih dengan palu bola peen Anda sebelum ini, Anda mungkin perlu melakukan ini lebih dari sekali.

Anda dapat mengatakan bahwa Anda telah cukup memanaskannya saat Anda mulai melihat perubahan warna pada logam.

setelah Anda memiliki cakram datar yang bagus, Anda dapat melanjutkan ke langkah berikutnya

Langkah 3: Buat Pelana Anda

langkah ini sangat mirip dengan yang sebelumnya. Anda mungkin ingin melakukannya secara bersamaan.

potong 1/2 "tee menjadi setengah memanjang. setelah itu Anda harus memanaskan tembaga Anda lagi untuk melembutkannya. Anda ingin melakukan ini pada kedua bagian masing-masing.

setelah Anda melunak, ambil beberapa keping tembaga bekas dan masukkan ke dalam sendi tee. ini akan membantunya agar tidak berubah bentuk saat Anda meratakannya. Saya menggunakan grip wakil untuk membintanginya, dan kemudian selesai dengan palu. lakukan apa pun yang bekerja untuk Anda.

setelah itu jangan ratakan bagian belakang tee. Anda akan memotong selesai ini mengisi bagian atas disk yang kami buat pada langkah sebelumnya.

pasir dan fluks semuanya.

Langkah 4: Solder Semuanya.

Saya melakukan sebagian besar pemanasan saya dari bawah. Saya mengatur ini pada beberapa baut yang diadakan di bangku catok. seperti yang saya katakan sebelumnya pastikan Anda memiliki banyak fluks di sana. Saya menggunakan satu ton solder juga, jujur ​​saja. tidak terlalu banyak risiko dalam menggunakan terlalu banyak. itu hanya akan menetes pada titik yang Anda masukkan terlalu banyak. tetapi permukaannya tidak rata dengan rata dan ada beberapa celah. Saya membiarkan solder tambahan mengisi semua itu.

setelah ini, Anda perlu mengebor lubang untuk akses udara. Saya turun melalui threading dari atas karena dengan begitu saya tahu mereka terpusat. 3/8 memenuhi ruang dengan cukup baik dan mudah diakses oleh saya, tetapi Anda bisa menjadi lebih besar atau lebih kecil jika Anda mau, selama tidak ada batasan yang signifikan itu akan beroperasi sama.

Anda juga perlu membersihkan fux dari permukaan sekarang. Saya meninggalkan larutan duduk dalam larutan cuka di malam hari, dan kemudian menjalankannya melalui mesin cuci piring.

Langkah 5: Baut Semuanya

Perakitan topi spunding cukup jelas.

pilih salah satu dari dua batang untuk memasang pengukur tekanan. Anda harus memasang pengukur terlebih dahulu karena cukup lebar untuk memblokir akses ke pemasangan lainnya. gunakan untuk menerapkan pita Teflon Anda terlebih dahulu untuk memastikan Anda mendapatkan meterai yang baik. katup spunding yang bocor tidak baik. lalu masukkan PRV Anda ke yang lain. jika sebelumnya Anda pernah menggunakan ini di tempat lain, atau dibongkar karena alasan tertentu, Anda perlu menggunakan plester di sana juga. mereka datang dengan sealant yang sudah ada di permukaan ulir.

Langkah 6: Mentransfer

Pada titik ini Anda memiliki ruang siap fermentasi.

Saya menggunakan sistem sanke di kegerator saya, jadi ini adalah perkembangan logis. Saya memiliki flensa sanke yang kami potong dari tong yang tidak dibutuhkan yang cukup dipangkas sehingga hanya ada sedikit bibir yang akan menjepit flens fermentor dengan tri-klem. Tombak dipasang kembali pada ini. ketika saya melakukan transfer bertekanan keluar dari fermentor saya menggunakan ini. (pastikan untuk menghilangkan tekanan di dalam tangki sebelum Anda melepas tutup spunding Anda karena bisa berbahaya) cairan keluar pada coupler fermentor menjadi cair keluar (tanpa katup periksa) pada coupler kedua. coupler yang terpasang pada tong melayani. Saya mengisi dua tong saji dari satu fermentor, dan kemudian saya meninggalkan tong yang hampir kosong, dan membilas ragi.

jika Anda ingin bekerja dengan tong norak, Anda bisa kembali ke langkah 3 & 4 dan pada dasarnya membangun topi lain, tetapi dengan bola atau pin kunci port di atas (dan tabung celup) jika seseorang melakukan ini, Anda dapat mengambil beberapa foto dari proses dan beri tahu saya jika Anda memiliki masalah. saya akan mempostingnya di sini juga.

Langkah 7: Kesimpulan

fermentor baru Anda harus serbaguna. dry hopping atau penambahan tambahan stage akhir semudah membuka tutupnya dan menjatuhkannya.

sistem spunding menggantikan kebutuhan untuk airlock, dan risiko mereka menjadi kering atau terlempar. Saya menemukan ini sangat membantu ketika saya menyeduh mead dan ingin membiarkannya untuk kondisi selama berbulan-bulan pada suatu waktu

sementara ini bukan sistem yang sempurna itu pasti mengalahkan menghabiskan seribu dolar pada sistem yang akan memberikan hasil yang sangat mirip. Saya memperkirakan bahwa sebagian besar pembuat bir rumahan dapat mengumpulkan ini kurang dari $ 100 bahkan jika mereka harus membayar untuk tong. Itu cukup signifikan ketika Anda membandingkan dengan beberapa Fermentor SS yang tersedia secara komersial, bahkan pada ukuran 20-50L