Brownies Coklat Terkenal dari Katharine Hepburn: 10 Langkah (dengan Gambar)

Brownies Coklat Terkenal dari Katharine Hepburn: 10 Langkah (dengan Gambar)

Daftar Isi:

Anonim

Dalam panci, tambahkan 2 ons kue cokelat semi manis dan 8 tbl mentega. Masak di atas api sedang rendah sampai coklat dan mentega telah meleleh dan mencapai konsistensi yang halus.

Langkah 2: Tambahkan Gula

Transfer campuran ke mangkuk, Kocok dalam 1 gelas gula. Ini akan sedikit kasar pada tahap ini.

Langkah 3: Vanila dan Telur

Masukkan 1/2 sdt vanila dan 2 telur utuh.

Langkah 4: Tambahkan Tepung

Kocok dalam 1/4 cangkir tepung. Anda hanya memikirkan 1/4 gelas? Yap, ini yang membuat mereka lengket dan fudge seperti!

Langkah 5: Panggang

Tuang adonan ke dalam loyang loyang 8X8. Panggang pada 325 derajat selama 30-35 menit.

Langkah 6: Siapkan Glaze

Dalam gelas ukur tambahkan 1/2 cangkir krim whipping berat. Aduk 2 tbl krim asam, 1 sdt vanilla dan 1/2 sdt kopi instan

Langkah 7: Melt Butter

Dalam wajan, cairkan 4 tart mentega

Langkah 8: Tambahkan Bahan Kering

Kocok dalam 3/4 cangkir gula, sedikit garam dan 1/2 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis. Itu akan menjadi tebal dan kasar!

Langkah 9: Tambahkan Bahan Basah

Kocok perlahan dalam campuran krim kocok. Bawa ke kompor dan masak dengan api kecil selama 3-4 menit. Itu tidak akan menebal banyak.

Langkah 10: Tuang di Glaze

Tuangkan glasir di atas brownies. Resep ini membuat glasir sedikit lebih dari yang dibutuhkan. Makan sisanya dengan sendok. Ini luar biasa! Taruh di kulkas untuk mengencangkan glasir. Lalu NIKMATI!