Ok jadi ini adalah salah satu resep makanan ringan favorit saya sepanjang waktu karena saya bisa membuat keripik kentang sendiri di microwave! Tidak perlu khawatir akan minyak panas terbakar atau tidak memiliki ketebalan keripik favorit Anda, resep ini memungkinkan Anda membuat keripik kentang seperti yang Anda inginkan.

Ini juga sangat sehat jika dibandingkan dengan keripik goreng n minyak atau keripik yang dibeli di toko karena kami menggunakan sedikit minyak, tanpa mengurangi rasa. YAY KESEHATAN !!!

Untuk resep ini saya menggunakan pemotong sayur dengan 2 pengaturan untuk membuatnya setebal 0,5 cm (ketika dimasak sekitar 0,3 cm) yang disukai orang tua saya dan mereka secara pribadi adalah favorit saya. Mereka membutuhkan waktu lebih lama untuk memasak tetapi benar-benar layak!

Semakin tipis Anda memotong kentang, semakin sedikit waktu memasak yang dibutuhkan. Bagi saya yang kurus saya adalah tentang tipisnya kertas dan mirip dengan chip tipis Smiths.

Ini camilan yang sempurna dan percayalah, Anda pasti ingin membuatnya sepanjang hari ini !!

Persediaan:

Langkah 1: Bahan

- 2 kentang yang sudah dicuci (biarkan kulit tetap aktif)

- 1-2 sendok teh minyak zaitun

- Garam secukupnya (sekitar 1/2 sendok teh)

HANYA ITU SAJA!!!!!

Langkah 2: Peralatan

- Talenan

- Alat pengiris sayuran (atau pisau)

- Kantong plastik ziplock, - Microwave

- Mangkuk besar

- Handuk kertas (Anda juga dapat memiliki kertas roti dapur)

Langkah 3: Potong Kentang

Pertama-tama pastikan untuk mencuci kentang dari kotoran apa pun. Anda dapat memilih untuk menghilangkan kulit tetapi sebenarnya tidak ada bedanya setelah dimasak (ditambah Anda mendapatkan vitamin dan serat tambahan !!).

Kemudian dengan alat pengiris sayuran atau pisau tajam memotong keripik dengan ketebalan yang Anda inginkan, ingatlah bahwa mereka akan menyusut ketika dimasak saat air meninggalkan kentang.

Saya memotong keripik saya yang lebih tebal sekitar 0,5 cm dan kentang yang dipotong tipis tentang ketipisan kertas (sulit dipotong dengan pisau itu sebabnya saya menggunakan alat pengiris sayuran).

Langkah 4: Singkirkan Kelebihan Pati

Untuk memastikan bahwa keripik menjadi semua renyah, tempatkan kentang yang dipotong dalam mangkuk air dingin (jangan campur kentang tebal dan tipis) dan biarkan mereka duduk selama beberapa permen untuk menghilangkan pati tambahan (ini akan membuat air suram).

Lalu keluarkan kentang dari air dan tepuk sampai kering dengan handuk kertas dapur. Ulangi ini untuk chip ukuran lainnya.

Langkah 5: Bumbui Kentang

Sekarang di kantong kunci zip Anda tempatkan kentang Anda (satu ukuran chip pada satu waktu) dan kurang dari 1 sendok teh minyak per kentang besar di dalam tas. Campurkan kentang di dalam tas dan kemudian tambahkan garam (dan lada jika diinginkan) ke dalam kantong hanya sekitar 1/2 sendok teh untuk memulai. Kemudian kocok kentang di sekitarnya sampai rata.

Langkah 6: Masak Keripik Tebal

Setelah keripik dibumbui, taruh beberapa handuk kertas ke piring aman microwave besar. Atau bukannya handuk kertas gunakan kertas roti jika Anda menemukan keripik menempel pada handuk kertas. Kemudian lapisi kentang secara merata di atas piring dan tambahkan bumbu tambahan jika diinginkan.

CHIPS TEBAL

Tempatkan mereka dalam microwave di tempat yang tinggi selama sekitar 5-10 menit sampai agak cokelat di bagian tepinya. Ini tergantung pada seberapa kuat microwave Anda. Setelah 5 menit jika mereka belum kecoklatan terus memasak mereka tetapi awasi mereka karena mereka bisa terbakar.

Lalu keluarkan dari microwave dan balikkan semua keripik dan masak selama 3-5 menit.

Keluarkan keripik dan letakkan di rak pendingin kawat. Mereka mungkin masih sedikit floppy pada tahap ini, tetapi selama mereka kecoklatan sedikit, mereka akan cacat. Jika tidak, masukkan kembali ke microwave sedikit lebih lama.

Langkah 7: Masak Keripik Tipis

Untuk memasak keripik tipis ini sangat mirip dengan keripik tebal kecuali mereka membutuhkan waktu lebih sedikit dan lebih ringan dan lebih segar !!

Tempatkan keripik tipis dalam microwave dan masak selama 3-5 menit di kedua sisi seperti dijelaskan di atas. Hati-hati karena ini lebih cenderung terbakar jika Anda memasaknya berlebihan, jadi awasi! Kemudian letakkan di rak pendingin bersama chip lainnya.

Langkah 8: Makanlah Mereka!

Ini adalah keripik yang lezat dan sederhana untuk dibuat dan jujur ​​sangat lezat karena untuk pertama kalinya Anda dapat membuat keripik persis sesuai dengan keinginan Anda jika Anda suka keripik dan cokelat mungkin, memasaknya sedikit lebih lama dan jika Anda suka tebal dan kenyal lalu masak lebih sedikit!

Saya sangat menyarankan Anda mencobanya dan membaginya dengan teman-teman Anda dan mereka adalah alternatif yang lebih sehat daripada keripik kentang goreng atau dibeli di toko!